...Vegetariana
  • Melanzana glassata con coulis di pomodori, grano arso, caciocavallo e basilico

  • Perle alla barbabietola, verdure croccanti e cremoso al caprino

  • Hamburger di ceci, menta e semi di lino, salsa barbecue e verdure croccanti 

  • Bavarese alla rosa moscata, uva e moscato di Trani