...vegetariana
  • Uovo pochè, spuma di patata al forno e funghi cardoncelli

  • Bottone di rapa rossa, sedano rapa, rapanelli, grano arso e tartufo nero

  • Melanzana alla cenere, coulis di pomodoro e caciocavallo

  • Cheesecake allo yogurt, mela, fragola e mirtillo