- Uovo pochè, peperoni arrostiti e crumble di olive leccine
- Spaghetti ai fagiolini, pomodori confit e stracciatella
- Melanzana glassata con coulis di pomodoro, caciocavallo, grano arso e basilico
- Molleaux al pistacchio, rosa moscata e Thè matcha
...Vegetariana