Ресторан изысканной кухни предлагает аутентичные блюда, благодаря тщательному выбору первичного качественного сырья. Путешествие, где вы сможете познакомится с апулийской гастрономической традицией и ароматами итальянской кухни, с международными влиятельными добавками. Каждое блюдо готовится с элегантностью и мастерством, используя инновационные методы приготовления. Творческая и изысканная кухня, обогащенная уникальными элементами, которые в сочетании цветов, ароматов и вкусов дают каждому блюду изысканный вид. Безупречное обслуживание в зале и внимание к клиенту.
ШЕФ ПОВАР
Тридцати летний Алессандро Гуарино - молодой апульский шеф-повар. После окончания Профессионального Гостиничного Техникума города Бриндизи он прошел курс квалификации за границей; работал в течение нескольких лет в Бельгии, Брюсселе и Люксембурге. Вернувшись на родину, Франкавила Фонтана (небольшая провинция), быстро зарекомендовал себя за свой кулинарный талант. Благодаря международному опыту он отличается невероятной способностью персонализировать каждое блюдо, безошибочно и в мельчайших деталях. Его кухня включает в себя все чувства восприятия, даря незабываемое удовольствие.

Часы работы

Oбед: 12:30 - 14:00 - Yжин: 20:00 - 22:30

Для информации и бронирования

телефон: +39 099 4505655 - Mail: info@monun.it

Моя кухня, как правило, средиземноморская, изготовлена ​​из сырья самого высокого качества, уважая сезон и местные традиции. Он отличается простотой и изысканными и четко определенными вкусами. Традиционная кухня встречает инновации и концепцию гурмана, создающего уникальный для наших гостей опыт, истинное гастрономическое путешествие вкуса. Время, преданность и страсть - мои ключевые словаAlessandro Guarino

Menu
Monun Hotel Restaurant & SPA